<目次>
序章　本書の課題と問題関心
第1部　一九世紀末〈資源繁殖の時代〉と日本の漁政
　第1章　一九世紀末・日本における漁政の特徴と同時代史的位置
　第2章　一九世紀末の漁政と資源繁殖　日本の漁政とドイツの漁政
第2部　一九世紀の水産資源繁殖政策と生業
　第1章　一九世紀における資源保全と生業　秋田県・八郎潟の漁業を事例として
　第2章　水産資源繁殖政策に関わる監視・取締体制と「一品両名」行為
第3部　近世における水産資源保全の意識化と働きかけ
　第1章　近世漁業を通してみた生業と魚介類
　第2章　近世における水産資源保全政策の登場と展開　村上藩と種川制度
　第3章　水産資源変動と近世領主　八戸藩の漁政と漁乞
　第4章　近世における俵物増産と海士　近世の鮑資源と国家
終章　総括と今後の課題