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泡盛の考古学

小田静夫　著

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シリーズ 勉誠新書5
発行元 勉誠出版
出版年 2000
判 新書
ページ 198
六一ID N123356
ISBN 4585002650

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  • N123356 泡盛の考古学

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  • 内容
【目次】
プロローグ : 泡盛は沖縄の宝物
第1章 泡盛とは
第2章 酒のはじまり
第3章 泡盛の誕生
第4章 江戸上りと泡盛酒
第5章 薩摩焼酎の起源
第6章 南蛮焼の軌跡
第7章 黒潮圏の泡盛カーミ
エピローグ : 泡盛甕が結んだ東京・鹿児島・琉球

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